Seu pão integral pode não ser integral!

Muitos alimentos cujos maiores ingredientes são farinha branca e gordura vegetal, se auto-rotulam como “integrais” porque contém uma pequena quantidade de algum tipo de grão, geralmente trigo.
CUIDADO! A ordem dos ingredientes listados na embalagem é sempre do que tem maior quantidade ao menor. Por isso, leia sempre o rótulo atentamente, veja a quantidade de gordura (geralmente usam a pior possível, a gordura vegetal hidrogenada) e verifique se farinha branca não é listada como o primeiro ingrediente.
O MELHOR PÃO é o que tem como primeiro ingrediente listado a farinha integral, a gordura não é hidrogenada e não têm conservantes.